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トップワイン生産者セットスペシャル6本 ~カン・ラフォルス・デルス・カウス Can Rafols dels Caus~
ワイン生産者セットスペシャル6本 ~カン・ラフォルス・デルス・カウス Can Rafols dels Caus~

ワイン生産者セットスペシャル6本
~カン・ラフォルス・デルス・カウス Can Rafols dels Caus~

特別価格12,000円(税抜)

(単品合計価格:13,500円(税抜)相当)

カン・ラフォルス・デルス・カウスは、スペインのカタルーニャ州ペネデスの通称カヴァ村と呼ばれる地域にあります。

スペインの最大手カヴァの醸造所と同じ地域にあります。 この地域の土壌は石灰質です。太古の昔、海の底だったところで、石灰質の土壌がミネラル分などをぶどうに与え、それがワインの個性を際立たせています。

畑はすべて有機栽培です。自然に囲まれ、動植物が良いバランスで共存する環境です。生産者たちが代々豊かな自然を守り続け、今も良質なオーガニックワインが作られています。

このワインの飲み頃

  • 赤ワイン:11~14度 少し冷やしてお召し上がりいただくのがオススメです。冷蔵庫の野菜室で冷やすと飲み頃温度に近くなります。
  • 白ワイン:4~7度 キンキンに冷やしてお召し上がりください。冷蔵庫の冷蔵室で冷やすと飲み頃温度に近くなります。

ペティト カウス ネグレ コリータ(Petit Caus Negre Collita)

ペティト カウス ネグレ コリータ ボトルイメージ
  • 赤ワイン
  • 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
  • 色:ダーク・レッドがかったダーク・チェリー
  • 通常価格:1,500円(税抜)

熟したフルーツや、強烈なベリーの香り。力強く十分な酸味を併せ持つ、しっかりしたバランスのスパイシーで贅沢なワイン。爽やかなドライ・ワイン。

ペティト カウス ブラン(Petit Caus Blanc)

ペティト カウス ブラン ボトルイメージ
  • 白ワイン
  • 品種:シャルドネ、マカベオ、チャレッロ、シュナン・ブラン、モスカテル
  • 色:緑色をおびたゴールド・カラー
  • 通常価格:1,500円(税抜)

ほのかな白いフラワーやシトラスとともに、チャレッロの香りがみなぎるフルーツブーケ。口あたりはフレッシュでバランスが良く、フルーティーな味わい。

レッド テラプリマ (Red Terraprima)

レッド テラプリマ ボトルイメージ
  • 赤ワイン
  • 品種:ガルナッチャ・ネグレ、シラー、カベルネ・フラン
  • 色:ガーネットレッド
  • 通常価格:1,900円(税抜)

芳しいハーブの香りがするリンゴの香り。複雑で濃縮された樽熟成の味わい。特徴的なテロワールのミネラルを感じ、爽やかで長い後味。

ホワイト テラプリマ (White Terraprima)

ホワイト テラプリマ ボトルイメージ
  • 白ワイン
  • 品種:チャレッロ、リースリング
  • 色:透明に近い麦わら色
  • 通常価格:1,900円(税抜)

トロピカルフルーツとピーチなどの白い果実の中間、次いで花の香り、背景にテロワールを感じます。 フレッシュでシャープなバランスのよい味わいで、フルーティーな後味です。

グラン カウス ロサート メルロー (Gran Caus Rosat Merlot)

グラン カウス ロサート メルロー ボトルイメージ
  • ロゼ
  • 品種:メルロー
  • 色:赤味をおびた紫
  • 通常価格:4,200円(税抜)

ストロベリー、ラズベリー、チェリーの香り。高級な食材にも引けを取らないポテンシャルを備えたロゼです。

テラプリマ カヴァ レセルヴァ ブリュット(Terraprima Reserva Brut)

テラプリマ カヴァ レセルヴァ ブリュット ボトルイメージ
  • CAVA
  • 品種:チャレッロ、マカベオ、シャルドネ
  • 色:麦わらの黄色
  • 通常価格:2,500円(税抜)

ミネラル感のあるリンゴの強い香り。アーモンドのヒントが付いていて自然で、優雅でそしてクリーミー。

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