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トップワイン生産者セット 赤1本・白2本 ~ボスコス カタラン(BOSCOS CATALAN S.L)~
ワイン生産者セット 赤1本・白2本 ~ボスコス カタラン(BOSCOS CATALAN S.L)~

ワイン生産者セット 赤1本・白2本~ボスコス カタラン(BOSCOS CATALAN S.L)~

特別価格12,000円(税抜)

(14,500円(税抜)相当)

原材料にこだわり、良質なオーガニックワインを生み出しているワイン生産者が数多くいます。 そんな、こだわりのワインを生産者でひとつにまとめてセットにしました。 同じ生産者によって生み出されたワインに共通する何かを感じてください。

ワイン生産者ボスコス カタランは、バルセロナから西に約140kmにある、ポンタ デン シウラーナにあります。 昼と夜で大きく気温の変化するワインヤード相当面積の森に囲まれていて、 栽培法は有機栽培、バイオダイナミック農業とアグロフォレストリーを合わせています。 マメ科の樹木を畑に植えることで、地面の侵食の軽減、土壌の窒素固定を改善し、樹木を守っています。そうすることで、 生物多様性への貢献と、菌類のバランスを取り、作物の病気の減少、土壌に水分を蓄え、樹木の根が湿度を保つ 重要な役目を果たしています。

このワインの飲み頃

  • 赤ワイン:11~14度 少し冷やしてお召し上がりいただくのがオススメです。冷蔵庫の野菜室で冷やすと飲み頃温度に近くなります。
  • 白ワイン:4~7度 キンキンに冷やしてお召し上がりください。冷蔵庫の冷蔵室で冷やすと飲み頃温度に近くなります。

ヴィン デ タイェール バーサイア(Vins de Taller Baseia)

ヴィン デ タイェール バーサイア ボトルイメージ
  • 白ワイン
  • 品種:ヴィオニエ
  • 色:淡いイエローゴールド
  • 通常価格:5,200円(税抜)

ピーチ、グレープフルーツ、バニラの白い果実。甘みを感じる複雑でしっかりした味わい。

ヴィン デ タイェール フロックス(Vins de Taller Phlox)

ヴィン デ タイェール フロックス ボトルイメージ
  • 白ワイン
  • 品種:シャルドネ、マルサンヌ、ルーサンヌ
  • 色:緑がかった光を反射するストロー・イエロー
  • 通常価格:4,300円(税抜)

バナナ、パイナップルとモクレンの花の調べ。軽口で清らかなバランスの良い味わい。

ヴィン デ タイェール シウラ(Vins de Taller Siura)

ヴィン デ タイェール シウラ ボトルイメージ
  • 赤ワイン
  • 品種:メルロー、マルスラン
  • 色:赤みをおびたチェリー
  • 通常価格:5,200円(税抜)

バルサムの香りをおびた森の黒い果実、スパイスの香り。 口中で広がる、テロワールのあふれるミネラルを包み込んだ骨格、そして長い余韻のしっかりとした柔らかい 後味。